Deliciosas tostadas crujientes por fuera y suaves por dentro, con un toque de miel y canela.
Descripción de la receta:
Las tostadas francesas son un desayuno clásico y reconfortante que combina pan empapado en una mezcla de huevo y leche, luego cocinado hasta quedar dorado y crujiente. Este delicioso plato se adereza con un toque de canela y miel, haciendo que cada bocado sea dulce y satisfactorio. Perfecto para un desayuno indulgente pero fácil de preparar.
Tostadas francesas con miel y canela
Cocina: Mediterranea2
Personas5
minutos8
minutos300
kcal1
hora10
minutosTostadas francesas doradas y crujientes, impregnadas con canela y miel, acompañadas de frutas frescas para un desayuno delicioso y reconfortante.
Ingredientes
4 rebanadas de pan (preferiblemente pan de molde o brioche)
2 huevos grandes
1/2 taza de leche (puedes usar leche vegetal si prefieres)
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de mantequilla (para freír)
Miel al gusto (para servir)
Azúcar glas (opcional, para decorar)
Frutas frescas (opcional, como plátano, fresas o arándanos)
Instrucciones
- En un tazón grande, bate los huevos con la leche, la canela y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté bien integrada.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y añade la mantequilla.
- Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que el pan esté bien empapado por ambos lados.
- Coloca las rebanadas empapadas en la sartén caliente y cocina cada lado durante unos 2-3 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Una vez listas, coloca las tostadas francesas en un plato y decóralas con miel, un toque de azúcar glas y frutas frescas si lo deseas.
- Sirve de inmediato y disfruta.
Notas y consejos
- Pan ideal: Utiliza pan de un día anterior o pan brioche, ya que son más densos y absorben mejor la mezcla sin desmoronarse.
Topping extra: Puedes agregar frutos secos, como nueces o almendras, para un toque crujiente adicional.
Variedad de endulzantes: Si prefieres una opción menos dulce, sustituye la miel por sirope de agave o incluso por un poco de azúcar moreno.
Sustitutos: Si eres vegano, puedes usar leche vegetal y sustituir los huevos por una mezcla de harina de garbanzo y agua o aquafaba (el líquido de los garbanzos en conserva).
¿Tienes alguna pregunta o sugerencia? ¡Déjanos un comentario y responderemos a tus dudas!»
