Una opción saludable y reconfortante para empezar el día con energía.
Descripción de la receta:
La avena cremosa con frutas y nueces es un desayuno delicioso y nutritivo, ideal para quienes buscan una comida rápida y saludable. Con una mezcla de avena cocida, leche (o bebida vegetal), frutas frescas y un toque crujiente de nueces, esta receta no solo es rica en fibra, sino también en antioxidantes y grasas saludables. Perfecta para mantenerte lleno de energía durante toda la mañana.
Muffins de plátano y avena sin azúcar
Cocina: Mediterranean, europa, america2
Personas5
minutos7
minutos300
kcalAvena cremosa con frutas y nueces:
Un desayuno saludable y nutritivo, hecho con avena cocida en leche, endulzada con miel y acompañada de frutas frescas y nueces crujientes. Ideal para comenzar el día con energía, lleno de fibra, antioxidantes y grasas saludables.
Ingredientes
1 taza de avena integral
2 tazas de leche (puedes usar leche vegetal como almendra, avena o soja)
1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional)
1/2 plátano, en rodajas
1/4 de taza de fresas, en trozos pequeños
2 cucharadas de nueces picadas
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones
- En una cacerola mediana, calienta la leche a fuego medio.
- Cuando la leche esté caliente (pero no hirviendo), agrega la avena y cocina a fuego lento, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Cocina durante unos 5-7 minutos hasta que la avena se haya ablandado y absorbido parte de la leche.
- Si prefieres una consistencia más cremosa, añade más leche poco a poco hasta obtener la textura deseada.
- Una vez cocida la avena, agrega la miel (o sirope de agave) y la esencia de vainilla, si lo estás usando. Mezcla bien.
- Sirve la avena en un bol y decora con las rodajas de plátano, las fresas y las nueces picadas.
- Espolvorea con canela al gusto, si deseas darle un toque extra de sabor.
- ¡Disfruta de tu desayuno saludable y delicioso!
Notas y consejos
- Variedad de frutas: Puedes añadir otras frutas según la temporada o tu preferencia, como manzana, arándanos o pera.
Endulzar a tu gusto: Si prefieres un desayuno menos dulce, puedes omitir la miel o sirope y confiar en el dulzor natural de las frutas.
Textura cremosa: Para una avena aún más cremosa, sustituye una parte de la leche por yogur griego natural al servir.
Proteínas extras: Para un desayuno más completo, puedes añadir semillas de chía, lino o incluso un poco de proteína en polvo a la mezcla de avena.
¿Tienes alguna pregunta o sugerencia? ¡Déjanos un comentario y responderemos a tus dudas!»
