Una refrescante ensalada mediterránea con ingredientes frescos y auténticos, ideal para acompañar tus comidas o disfrutar como plato principal.
Descripción:
La ensalada griega es un plato clásico de la gastronomía mediterránea, cargado de colores vibrantes y sabores auténticos. Con queso feta Halal, jugosos tomates, crujiente pepino, y aceitunas Kalamata, esta receta te transportará directamente a las soleadas costas de Grecia. Fácil de preparar, saludable y perfecta para cualquier ocasión.
Ensalada Griega con Feta Halal y Aceitunas Kalamata
Cocina: Mediterranean4
Personas10
minutos180
kcalDisfruta de una deliciosa ensalada griega con queso feta Halal, tomates frescos, y aceitunas Kalamata, ideal para acompañar cualquier comida.
Ingredientes
3 tomates medianos maduros
1 pepino grande
1 pimiento verde
1 cebolla roja pequeña
100 g de queso feta Halal
15 aceitunas Kalamata
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de orégano seco
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra recién molida
Instrucciones
- Preparar los vegetales: Lava y corta los tomates en gajos, el pepino en rodajas finas, el pimiento en tiras, y la cebolla roja en aros delgados.
- Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, combina los tomates, el pepino, el pimiento, la cebolla, y las aceitunas Kalamata.
- ñadir el queso feta: Corta el queso feta Halal en cubos y añádelo cuidadosamente al tazón.
- Aliñar la ensalada: En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano, la sal, y la pimienta. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente para no romper el queso.
- Servir: Transfiere la ensalada a un plato grande y decora con un poco más de orégano seco si lo deseas. Sirve inmediatamente.
Notas y consejos
- Utiliza ingredientes frescos y de calidad para un mejor sabor.
Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir parte del queso feta por tofu marinado.
Las aceitunas Kalamata pueden sustituirse por aceitunas negras si no las encuentras.
Para darle un toque extra, añade unas hojas de menta fresca.
