Bruschetta Clásica con Tomates y Albahaca Fresca

Un entrante rápido y saludable que combina los sabores mediterráneos de tomates frescos, albahaca y aceite de oliva en una tostada crujiente.

Descripción de la receta:

Prepárate para deleitarte con una Bruschetta Clásica, un aperitivo italiano fácil y lleno de sabor. Esta receta combina pan tostado crujiente, tomates maduros, albahaca fresca y un toque de ajo, coronados con un chorrito de aceite de oliva extra virgen. Perfecta para cenas, reuniones o como entrada ligera, esta receta destaca por su simplicidad y autenticidad. Con solo unos pocos ingredientes frescos y menos de 15 minutos de preparación, esta bruschetta es ideal para quienes buscan platos mediterráneos rápidos, saludables y deliciosos.

Bruschetta Clásica con Tomates y Albahaca Fresca

Receta de cocina creativeCocina: Mediterranean

Raciones

4

Personas

Tiempo de Preparacion

10

minutos

Tiempo de Coccion

5

minutos

Calorias

120

kcal

Disfruta de una bruschetta italiana clásica con tomates frescos, albahaca y ajo sobre un pan tostado crujiente.

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan rústico o baguette

• 3 tomates medianos maduros

• 2 dientes de ajo

• 10 hojas de albahaca fresca

• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• 1 pizca de sal

• 1 pizca de pimienta negra recién molida

Instrucciones

• Preparar los tomates: Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños. Colócalos en un tazón y mezcla con la sal, la pimienta, y el aceite de oliva. Reserva.
• Preparar el pan: Tosta las rebanadas de pan en el horno o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.
• Frotar con ajo: Pela los dientes de ajo y frota suavemente la superficie de cada rebanada de pan caliente. Esto impregnará el pan con un delicado sabor a ajo.
• Montar la bruschetta: Distribuye la mezcla de tomate sobre cada rebanada de pan tostado. Decora con hojas de albahaca fresca y un chorrito adicional de aceite de oliva si lo deseas.
• Servir: Sirve inmediatamente para disfrutar del pan crujiente y los sabores frescos.

Notas y consejos

• Usa tomates maduros para maximizar el sabor. Los tomates cherry también funcionan muy bien.
  Si el pan pierde su crujiente, caliéntalo brevemente antes de servir.
  Puedes añadir un toque de queso rallado Halal para variar la receta.
  Elige un buen aceite de oliva virgen extra, ya que es clave en esta receta.

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